Daftar Sekarang
Total Rating : 0 / 0 Orang

Fasilitator

Peserta Terbaru

Teknik Pengemasan dan Penyimpanan Kelas B


Peserta: 0 Orang  Pendaftaran: Dibuka 


Mata kuliah Teknik Pengemasan dan Penyimpanan merupakan mata kuliah wajib yang menguraikan tentang konsep teknik pengemasan dan penyimpanan produk pangan, membahas tentang jenis-jenis kemasan, sifat dan karakteristiknya serta hubungannya dengan produk yang dikemas, menjelaskan kerusakan bahan pangan, sistem pelabelan dan aturan kemasan. Selain itu menguraikan tentang teknik penyimpanan, sifat dan karakteristik bahan pangan yang disimpan, faktor yang mempengaruhi penyimpanan, prediksi umur simpan, dan distribusi produk.


Materi Pelajaran