Teknologi Fermentasi


Peserta: 42 Orang  Pendaftaran: Dibuka 


Materi ini membahas mengenai proses-proses metabolisme yang dilakukan oleh mikroorgenisme selama proses fermentasi, proses inokulasi, dan proses isolasi


Materi Pelajaran


Aktivitas Metabolisme Mikroba

Materi ini berkaitan dengan aktivitas metabolisme pada mikroba, baik respirasi aerob, anaerob, dan fermentasi. Selain itu, hal-hal yang berkaitan dengan oksidasi-reduksi serta keseimbangan selama proses fermentasi juga akan dibahas pada materi ini

Inokulum Fermentasi

Materi ini akan membahas mengenai inokulum fermentasi

Isolasi dan Pemeliharaan Kultur

Sesi ini akan membahas mengenai teknik isolasi dan proses pemeliharaan kultur